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碗公打孔和碗打孔法都是对碗进行加工的方法，其中不用电钻的方式可以采用以下几种：
1、使用小型手持式手动打孔器，这种工具适用于小型或薄壁的碗，操作简单，但需要一定的力量和耐心。
2、使用玻璃刀或玻璃切割器，对于陶瓷碗，可以使用玻璃刀在需要打孔的地方划出一个圆形，然后轻轻敲打圈周围，使中心部分逐渐碎裂，达到打孔的效果，这种方法需要一定的技巧和经验，以免划伤或损坏碗壁。
3、使用金刚砂钻，这是一种专业的钻孔工具，适用于需要较大孔洞的场合，金刚砂钻具有锋利的切割能力和良好的耐用性，可以在陶瓷材料上轻松打孔，使用时需要注意控制力度和方向，以免造成碗壁的破裂或损坏。
无论采用哪种方法，都需要注意安全，避免划伤手指或损坏碗壁，如果不确定自己的操作技巧，建议寻求专业人士的帮助。